榆林股票配资 原创古代卫生的分餐制为何被弃?如今的同桌共饮除了热闹还有什么?
据新华社报道,国务院国资委消息称,今年前7个月,中央企业在战略性新兴产业的投资力度持续加大,完成投资超过1万亿元,同比增长达到24%,占到央企总投资的38%,展现了中央企业在新兴产业领域的强劲动力。
中国人有一个习俗,不管是在家中吃饭还是在外面聚餐,都是众人围在一张桌子上吃同样的菜。比如说桌上有十个人,桌上摆了十道菜,每一道菜每个人都可以夹,所以一盘菜会有十双筷子在里面搅来搅去,细细想起来确实不太卫生,但是这样的餐饮习俗已经成为了中国的传统文化之一。
中国人之所以喜欢以会餐制的方式吃饭,主要是因为气氛问题,中国人都喜欢热闹,自然都喜欢聚在一起吃同样的菜,如果分开吃反而会感觉少了气氛。可是这样的会餐制却让每一个坐在餐桌上的人都处于危险之中,很多传染病都是因为共餐导致的,比如说今年非常严峻的新冠状病毒的主要传播途径就是飞沫传播,而一起吃饭则是最容易被感染的。
其实回顾中国几千年历史,会餐制实行的时间也不过只有1000多年,在此之前都是采用分餐制,在很多历史古籍或画作中都有古人分餐制的证据。
《史记.孟尝君列传》中,记录了田文喜欢宴请来自各方的贤士和侠士,来者皆是客,无论尊卑贵贱,都可以和田文吃同样的食物,穿同样的衣服。一天夜里,田文正在宴请各位侠士,但是由于灯光问题,有一位侠士看不清田文的饭菜,让这位侠士误以为是田文故意遮挡他的饭菜,怀疑饭菜与他有所不同。正当这位侠士愤怒准备离去之时,田文起身将自己的饭菜端来给他细看,这位侠士看后发现田文所用餐食与他的一模一样,羞愧之下直接拔刀自刎。从这个历史故事中我们就可以看出在古代的确有执行分餐制。
线绘龙山文化木食案也是古代分餐制的重要证据,陶寺遗址的发现让古代分餐制延展到了4500年以前,明确的证明了在中国古文化的源头便出现的分餐制。而在敦煌的很多壁画中,却出现了会餐制的图案,说明后来分餐制慢慢被会餐制替代,但是这样的转变并不是一下子就发生的,也是经历了很长一段时间的过渡期才变化过来的。
如今大家都已经习惯了会餐制,想要再转化为分餐制不是一件容易的事情。不过经历了新冠状病毒以后,相信大家不仅在饮食上会更加注重卫生榆林股票配资,在今后的日常生活中也都更加注重卫生问题。你们觉得呢?
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